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包丁の切れ味は料理の味も違います!鏡面仕上げ!刃の左側は打ち出しになっているので、薄く切っても、くっつきにくいです!創業百余年明治時代から手打ち包丁を製造している鍛冶屋です!お客様からご要望にお応えし、在庫10丁限りを特別な価格で、お譲りいたします!材料はステンレスと鋼です!安来鋼を使用しています!サイズ全長28センチ刃の長さ17センチ柄の長さ11センチ手作りの為、サイズは前後します!地金に鋼!先代からの秘法で、切れ味抜群!表面を何時間もかけて磨き上げていますので、ほぼサビません!ポイント!手打ちなので切れ味良く、食べ物に対して吸い付く感じなので、切っていて滑りにくいです!鋼も安来鋼を使っているので、長切れし、ご家庭で砥石で研がれても、ちゃんと切れ味が戻ります!最近風のステンレスの包丁にご不満がある方にはオススメです!使用上の注意としては、切れ味が良いからといって、なんでもかんでも切れるものではなく、魚の骨やカボチャや冷凍は切らないで、それ用の包丁を使って下さい!小売店や刃物専門店での販売価格¥21000今回在庫8丁限りの特別価格¥14800
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包丁の切れ味は
料理の味も違います!
鏡面仕上げ!
刃の左側は打ち出しになっているので、薄く切っても、くっつきにくいです!
創業百余年
明治時代から手打ち包丁を製造している鍛冶屋です!
お客様からご要望にお応えし、在庫10丁限りを特別な価格で、お譲りいたします!
材料はステンレスと鋼です!
安来鋼を使用しています!
サイズ
全長28センチ
刃の長さ17センチ
柄の長さ11センチ
手作りの為、サイズは前後します!
地金に鋼!先代からの秘法で、切れ味抜群!
表面を何時間もかけて磨き上げていますので、
ほぼサビません!
ポイント!
手打ちなので切れ味良く、食べ物に対して吸い付く感じなので、切っていて滑りにくいです!
鋼も安来鋼を使っているので、長切れし、ご家庭で砥石で研がれても、ちゃんと切れ味が戻ります!
最近風のステンレスの包丁にご不満がある方にはオススメです!
使用上の注意としては、切れ味が良いからといって、なんでもかんでも切れるものではなく、魚の骨やカボチャや冷凍は切らないで、それ用の包丁を使って下さい!
小売店や刃物専門店での販売価格
¥21000
今回在庫8丁限りの特別価格
¥14800
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