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中国料理の演出点心と小菜辻調理師専門学校

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商品説明・詳細
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商品情報

1989年 1冊紙箱付き

表紙裏の推薦文開高健

序にかえて辻静雄
推薦の言葉梁敬
点心について
器具について
材料について

美しいカラー写真のページ
沢山のレシピ白黒ページ

香港陸羽茶室の梁敬料理長から吉岡氏が教わった1000点に及ぶ料理の中から約200点の開陳です。

絶版

紙面には汚れは無いと思います。
立てて箱に入れていたので上の方が少しヨレってる感じ

経年劣化したものですので新品、美品をお求めの方は購入をご遠慮下さい。

発送はリサイクル梱包資材を使用しますのでご理解の程お願い致します。

商品の情報

カテゴリー	本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書
商品の状態	やや傷や汚れあり

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